Cozinha de Bistrô acontece no dia 7 de outubro no Sans Souce Bistrô
Por Redação EmCampos - 30 de setembro de 2015
No próximo dia 7 de outubro, a Asstur (Campos do Jordão Associação de Hotelaria e Gastronomia) promove mais uma edição da Cozinha de Bistrô que comemora a chegada da Primavera. Pela primeira vez o Sans Souce Bistrô abre suas portas, às 20h30, para receber o tradicional evento.
Para abrir a noite, a equipe do Bistrô trará um couvert Pães levin de fabricação própria com caponata, abobrinha com balsâmico e manteigas compostas. Seguindo para entrada Salada de tomates com queijo de cabra Freischmidt, vinagrete balsâmico e rúculas selvagens da horta.
O prato principal, as opções são Salmão grelhado com molho de laranja e duo de purê ou Bourguignon de cordeiro com legumes e coucous marroquino. Fechando mais uma edição, as opções de sobremesas mousse de chocolate com compota de frutas vermelhas, torta de limão com base negresco, eclair de chocolate, cheesecake de frutas vermelhas e mousse de banana com doce de leite.
Os convites podem ser reservados pelo telefone (12) 3664-1532 ou email asstur@terra.com.br e contato@asstur.org.br, no valor de R$ 64,90 (pessoa e crianças a partir de 11 anos), R$ 32,50 (crianças entre 5 e 10 anos), incluso água, refrigerante e suco. O Sans Souci Bistrô está localizado na Av. Dr. Januário Miráglia, 3.260, na Vila Jaguaribe.
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