Dica gastronômica da semana: Pastelão do Maluf



 

Restaurante Pastelão do Maluf está localizado em meio ao calçadão da Vila Capivariem Campos do Jordão e ganhou fama por montar um pastel de 32 centímetros e pelas fotos de celebridades que cobrem as paredes do ambiente. Tanto é que já foi visitado por mais de 150 famosos e também é conhecido por Pastelão dos Artistas

A menção ao sobrenome do deputado federal, ex-prefeito e ex-governador do Estado de São Paulo, Paulo Maluf, foi incorporada em 2005, quando ele foi visto e fotografado por ali, tendo sua imagem exibida em diversos meios de comunicação. 
Desde então a receita que mais vende foi batizada de Maluf e reúne carne moída, salsa, tomate, azeitona e dois ovos. Na temporada de inverno a lanchonete permanece aberta 24 horas e são fritos mais 1000 pastéis por dia.
 
 

A massa de espessura média pode ser apreciada junto a mais de 50 recheios, entre eles o Cid Moreira, sugestão feita pelo ex-apresentador de tele jornal, composta de mussarela, tomate, orégano, azeitona e rúcula. Há também o pastel Geraldo Alckmin, recheado de peito de frango desfiado, salsa, tomate e azeitona com catupiry ou mussarela. 


Desafio até mesmo para os mais gulosos, o "Tudo" tem 38 centímetros e pesa 1 quilo, mistura catupiry, mussarela, presunto, frango, carne moída, palmito, tomate, salsa, azeitona e orégano. Para a sobremesa, o recheio de chocolate com banana ou morango.


 

Serviço

Avenida Macedo Soares, 134, Vila Capivari, Campos do Jordão, SP.
Telefone de contato: (12) - 3663.3590.
Horário de funcionamento: Aberto das 11h às 23h; durante o mês julho funciona 24h.

Fonte: Da redação
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