Dica gastronômica da semana: restaurante Pastelão do Maluf


O Restaurante Pastelão do Maluf está localizado em uma das mais movimentadas avenidas da Vila Capivari, em Campos do Jordão e ganhou fama por montar um pastel de 32 centímetros e pelas fotos de celebridades que cobrem as paredes do ambiente. Tanto é que já foi visitado por mais de 150 famosos e também é conhecido por Pastelão dos Artistas. 


A menção ao sobrenome do deputado federal, ex-prefeito e ex-governador do Estado de São Paulo, Paulo Maluf, foi incorporada em 2005, quando ele foi visto e fotografado por ali, tendo sua imagem exibida em diversos meios de comunicação. 


Desde então a receita que mais vende foi batizada de Maluf e reúne carne moída, salsa, tomate, azeitona e dois ovos. Na temporada de inverno a lanchonete permanece aberta 24 horas e são fritos mais 1000 pastéis por dia.





A massa de espessura média pode ser apreciada junto a mais de 50 recheios, entre eles o Cid Moreira, sugestão feita pelo ex-apresentador de tele jornal, composta de mussarela, tomate, orégano, azeitona e rúcula. Há também o pastel Geraldo Alckmin, recheado de peito de frango desfiado, salsa, tomate e azeitona com catupiry ou mussarela.


Desafio até mesmo para os mais gulosos, o "tudo" tem 38 centímetros e pesa 1 quilo, mistura catupiry, mussarela, presunto, frango, carne moída, palmito, tomate, salsa, azeitona e orégano. Para a sobremesa, o recheio de chocolate com banana ou morango.


Serviço

Avenida Macedo Soares, 134, Vila Capivari, Campos do Jordão, SP
Telefone: (12) - 3663.3590
Horário de funcionamento: Aberto das 11h às 23h; durante o mês julho funciona 24h

Fonte: Da redação - 07/10/2017
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