Restaurante Alquimia promove 1ª edição do Desafio Vegano


O Restaurante Alquimia, localizado no Hotel Serra da Estrela, é especializado em culinária vegana e vegetariana. Por isso, o hotel decidiu criar a 1ª edição do Desafio Vegano. A proposta desse evento é convidar renomados chefs para a criação de pratos que estarão disponíveis  por uma temporada no cardápio. 


A primeira convidada a elaborar um menu que ficará no cardápio até o dia 25 de dezembro, foi a renomada chef Mônica Rangel, que é proprietária do Restaurante Gosto com Gosto, em Visconde de Mauá (RJ).

A Chef Mônica Rangel apresentou o seguinte menu:

Amuse Bouche – Caldo de abóbora com tomilho e iogurte vegano
Entrada – Mini arroz com cogumelos e ora pro nobis
Prato Principal – Tropeiro Vegano
Sobremesa – Framboesa, amora e chocolate

O menu custa R$ 90 por pessoa.

Serviço

Av. Mario Otoni Rezende, 160 – Vila Capivari - Campos do Jordão - SP.
Telefone de contato: (12)  - 3669.8000
www.hotelserradaestrela.com.br
Estacionamento: cortesia para hóspedes

Fonte: Da redação
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