O Centro Universitário Senac Campos do Jordão traz ao público a 2ª edição do Primeira Mesa Senac. O projeto é uma proposta para a finalização do Projeto Integrador III – Planejamento Operacional Sustentável em Serviços de Alimentos e Bebidas, da turma GA/18.

Com foco em empreendedorismo, negócios, inovação e tecnologia, essa proposta propõe um evento na modalidade de Festival de Gastronomia, que reunirá a apresentação dos projetos dos alunos do 3º período, no formato de um protótipo dos trabalhos desenvolvidos durante o semestre, onde estarão comercializando os alimentos dentro das características de seus projetos, expositores de equipamentos e serviços e palestrantes abordando temas voltados a negócios na gastronomia.

O público-alvo do festival serão os profissionais de gastronomia, empresários do setor da gastronomia, gerentes e chefes de cozinha, bem como o público em geral, interessados em alimentação e negócios e a comunidade acadêmica do campus.

A 2ª edição do Primeira Mesa Senac será nos dias 27 e 28 de maio (segunda e terça-feira), no Centro Universitário Senac Campos do Jordão, a partir das 18h00 e às 22h00. A entrada é franca.