Senac tem oficinas gratuitas sobre importância da cachaça
Por Redação EmCampos - 6 de março de 2015
Como parte da programação do Festival da Cachaça Gourmet Vale do Paraíba o Senac de Campos do Jordão realizará palestras e workshops sobre cachaça, café e turismo gastronômico. Serão dois eventos: um no dia 25 de março e outro no dia 20 de maio. Todos gratuitos.
No dia 25 de março será realizada a oficina “Como a Cachaça Agrega Valor ao seu Negócio”. A cachaça traz um valor cultural enorme para o estabelecimento, pois, assim como um serviço diferenciado, fará com que seus clientes sintam o desejo de experimentar a bebida. Nada melhor para se vender do que a cultura e os costumes de um país.
A oficina acontece das 19h às 21h e será ministrada por Gilson da Rosa. Graduado em Tecnologia em Hotelaria, é Sommelier de Cachaça.
No dia 20 de maio será a vez da mesa-redonda “Turismo Gastronômico – estratégia de sucesso para destinos turísticos”, que acontece das 19h às 21h, também ministrada por Gilson da Rosa.
O turismo gastronômico tem surgido como um segmento de atuação diferenciado para potencializar destinos turísticos. A proposta dessa mesa-redonda será abordar as tendências e oportunidades do setor, contribuindo para o fortalecimento e crescimento de um destino turístico. Haverá a participação de convidados da área.
As inscrições devem ser feitas pelo site do Senac.
Sobre o Festival
Pelo segundo ano consecutivo será realizado na região o Festival Cultural Gastronômico Cachaça Gourmet – Vale do Paraíba, que acontece entre os dias 7 de abril e 28 de maio.
No festival, cada restaurante deve preparar um prato e um coquetel usando uma das cachaças como principal ingrediente. O público vai se divertir experimentando e elegendo os melhores pratos e coquetéis feitos com as melhores cachaças do Brasil.
A votação popular vai eleger os três melhores restaurantes em três categorias: Melhor Apresentação, Melhor Sabor e Harmonização e Maior Criatividade e Originalidade.
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